Südtiroler Rebsorten, die Weißen
 Den weißen Rebsorten Südtirols wird eine großartige Zukunft bescheinigt. Lesen Sie im folgenden alles über die am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten, den Weißburgunder und den Chardonnay, sowie über weitere typische Weine, wie z.B. den Gewürztraminer und den Goldmuskateller. |
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| | Der Chardonnay ist ein äußerst beliebter, viel getrunkener Weißwein mit grünlichgelber Farbe, zart-fruchtigem Geruch und trocken, lebhaft-frischem Geschmack. Noten von Ananas, Bananen, Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Karamel, Vanille und Butter. Er wächst vor allem in Unterland und Überetsch, im Bozner Talkessel und im Etschtal. |
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| | Er wird hauptsächlich im Unterland und Überetsch, im Bozner Talkessel, Etschtal, Eisacktal, Vinschgau und Meran angebaut. Der Gewürztraminer zählt mittlerweile zu den gefragtesten Weinen Südtirols. Er ist ein stroh- bis goldgelber, aromatischer und körperreicher Weißwein, mit leichtem bis ausgeprägtem Geruch und angenehm trockenem, leicht würzigem Aroma. Neben Gewürznoten sind auch Anklänge von Nelken, Rosen und Litschis spürbar. |
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| | Der Goldmuskateller ist ein feiner, aromatischer Dessertwein mit gelb- bis goldgelber Farbe, angenehm nach Muskat duftendem Geruch und ausgeprägt süßem Geschmack, der in Überetsch, im Unterland, im Etschtal und im Bozner Talkessel gedeiht. Reminiszenzen an Zitrusfrüchte und Bratäpfel sind häufig. |
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| | Weit verbreitet ist der Müller-Thurgau. Er wächst im Eisacktal, im Bozner Talkessel, in Überetsch und Unterland, im Vinschgau und im Etschtal. Der Müller-Thurgau ist ein schmackhafter Weißwein mit grünlich bis hellgelber Farbe, blumigem Duft mit Gras- und Muskatnoten und frisch-aromatischem Geschmack. |
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| | Der aus Deutschland stammende Riesling hat in Südtirol eine zweite Heimat gefunden. Er ist ein eleganter, grünlich-hellgelber Weißwein, der sich im Geschmack durch eine lebhaft trockene Art mit angenehmer Säure und feiner Lebendigkeit auszeichnet. Der zartblumige, leicht ätherische Duft erinnert oft an Pfirsich, Marille, Aprikose und grüne Äpfel. |
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| | Der Ruländer ist ein vollmundiger, extraktreicher Weißwein von strohgelber Farbe, mit blumigem Geruch und angenehm weichem Geschmack. Bei hoher Reife machen sich Noten von Nüssen und Honig bemerkbar. Anbaugebiet: Unterland, Überetsch, Meran, Bozner Talkessel, Etschtal, Vinschgau, Eisacktal. |
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