| Anschrift | Weingut Gerhard Aldinger
Schmerstr. 25
D-70734 Fellbach (Württemberg, Remstal-Stuttgart) |
| Telefon | (07 11) 58 14 17 |
| Telefax | (07 11) 58 14 88 |
| Kontakt | Gert Aldinger (Inhaber), Matthias Aldinger (Kellermeister) |
| Kurzinfo |
| Angebot | Geschenkservice, Weinversand, Probierstube, Weinprobe, Parkplatz am Gut |
| Akzeptierte Kreditkarten | ECcard |
| Betriebsbeschreibung |
| Das Gut | Die Philosophie "weniger ist mehr" ist das oberste Gebot beim VDP-Weingut Aldinger, deren Grundvoraussetzung für seine individuellen Weine das Traubenmaterial ist. Wichtigste Lagen des Betriebes sind der Fellbacher Lämmler, aus dessen Keuperboden Gert Aldinger seine besten Lemberger gewinnt, sowie der Untertürkheimer Gips (gesamte Lage im Besitz des Weingutes). Hier wachsen außer Trollinger und Riesling vorallem Burgundersorten und Merlot. Vergoren werden die Weißweine größtenteils im Edelstahltank, die Rotweine klassisch durch die Maischegärung erzeugt und die Spitzenprodukte in Barriquefässern vinifiziert. Dabei gelingt es bei den Weinen die Reintönigkeit und Finesse herauszuarbeiten und bei den kräftigen Barriqueweinen einen Ausgleich zwischen Frucht und Holz zu erzielen. In drei Stufen werden die Weine eingeteilt und zwar Weine der Linie "Edition" sowie Zwei- und Drei-Sterne-Weine. Das "Große Gewächs" stellt den Drei-Sterne-Wein des Rieslings dar, welcher den Richtlinien des VDP unterliegt. Das traditionsreiche und im Familienbesitz befindliche Weingut (drei Generationen schaffen hier) gehört schon seit langem zu den führenden Betrieben in Württemberg, was die zahlreichen Auszeichnungen bezeugen |
| Historie | Weinbau in der 16. Generation |
| Sehenswert | Barriquekeller, Weinbergshäusle in Gips, Terrasse in Fellbacher Lämmler |
| Erlebenswert | Keller- und Weinbergführungen, Weinproben mit bis zu 40 Personen im Weinberg, im Weinkeller und kulinarisch, Fellbacher Herbst am 2. Wochenende im Okt. |
| Produktionsdaten |
| Produktion | 23,00 Hektar, ca. 170.000 Flaschen, 65.00 Hektoliter pro Hektar |
| Rebsorten | Weißer Burgunder, Savignon blanc, Roter Traminer, Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Trollinger, Schwarzriesling, Merlot, Lemberger, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Blauer Spätburgunder, Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio |
| Boden | Keuperformationen (von Stubensandstein bis Gipskeuper) |
| Beste Lagen | Untertürkheimer Gips, Fellbacher Lämmler, Stettener Pulvermächer und Mönchberg, Hanweiler Berg, Hanweiler Maien |
| Mitglied der Vereinigung | VDP |
| Sonstiges |
| Verkauf | 9.00 - 12.00 Uhr, 14.00 - 18.00 Uhr |
| Ruhetage | So |
| Anzahl der Weine | 20 Weine von € 5,00 bis € 25,00 Traubenkernöl, perlender Traubensaft, Barriquewein, Tresterbrand, Obstbrände |
| BUSCHE Deutscher Weinpreis |
 Jahrgang 2005, 15,50 Punkte, 2005 Untertürkheimer Gips Riesling Auslese, € 12,00 [BDWP 2006] |
| Jahrgang 2005, 14,50 Punkte, 2005 Cuvée S, Sauvignon blanc, € 14,20 [BDWP 2006] |
| Jahrgang 2005, 14,25 Punkte, 2005 Fellbacher Lämmler Riesling TBA, € 33,00 [BDWP 2006] |
 Jahrgang 2005, 2005 Fellbacher Lämmler Riesling GG trocken QbA, € 23,00 [BDWP 2006] |
| Jahrgang 2005, 2005 "Bentz" Rotwein, € 7,15 [BDWP 2006] |
 Jahrgang 2004, 16,25 Punkte, Sauvignon blanc Cuvée "S", € 14,30 [BDWP 2005]  Prämiert in der Kategorie 'Sauvignon blanc, trocken' über € 10,- |
| Jahrgang 2003, 16,50 Punkte, 2003er Cuvée "V", € 22,40 [BDWP 2005] |
| Jahrgang 2003, 16,50 Punkte, Cuvée M, € 22,40 [BDWP 2005] |
| Jahrgang 2003, 16,00 Punkte, Fellbacher Lämmler Lemberger, € 22,40 [BDWP 2005] |
| Jahrgang 2003, 15,00 Punkte, Cuvée C, € 22,40 [BDWP 2005] |
| Jahrgang 2003, 14,75 Punkte, Untertürkheimer Gips Spätburgunder, € 22,40 [BDWP 2005] |
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Weingut Gerhard Aldinger